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jueves, 11 de febrero de 2010

6º. LIMPIO MI CASITA, TRALARÁ LARITA...


Según vamos acabando de panificar masas, las maseras van quedando vacías y se pueden empezar a fregotear.

Frotar y deshacer los pegotes de masa seca hasta que no queda rastro. Aclarar y secar tamaños recipientes también tiene su “miga”. Todos los utensilios utilizados son fregados y recogidos. Todo va quedando ordenado.

Aunque no somos demasiado polillas, sí que somos muy limpiucos y respetuosos. Para nosotros preparar el pan semanal es un acto meditativo en el que hay que cuidar todo detalle porque al final todo eso va metido en cada pedacito de pan que vamos a llevarnos a la boca. Nos parece importante desde el primero al último paso...

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